Crepes criativos e diferentes são o ponto forte da Mariposa Crepes e Saladas, inaugurada recentemente em Natal. Franquia já famosa na Bahia, a casa, que vem conquistando um público de todas as idades, oferece um cardápio variado de crepes, saladas e sucos, em uma localização especial em Petrópolis. Além de um ambiente aconchegante, inspirado na praia de Trancoso, o destaque é a massa da iguaria carro-chefe, que pode ser tradicional e integral. A massa integral é exclusiva da Mariposa. A creperia é uma alternativa para quem quer consumir alimentos saudáveis, sem perder no sabor, por isso, todo o cardápio, com mais de 50 itens, é supervisionado por uma nutricionista.

O público feminino é um dos mais interessados em cuidar da saúde e da aparência física por meio da alimentação diferenciada. Saladas caprichadas também fazem sucesso. Alguns dos destaques são as saladas Cítrica, com salmão defumado, alface, rúcula, penne integral, palmito, mussarela de búfala e tomate seco, e a Cinco Amigos, que leva mussarela de búfala, peito de peru, berinjela, abobrinha, lascas de parmesão e alhos torrados. Os sucos também combinam muito bem com as iguarias lights, como é o caso do refrescante suco de uva Itália e água de coco e do saboroso smoot de banana, morango e laranja.

Comandada por três sócios: Fernando Cordeiro, Carlos Valério e Alexandre Souza, a Mariposa abre todos os dias, das 18h a meia noite. A franquia baiana já conta com cinco lojas em Salvador, além de unidades em Aracaju, Rio Grande do Norte e Distrito Federal. Em seis anos de atividades, a creperia já recebeu seis premiações em publicações especializadas de gastronomia, como a revista Veja.

Serviço
Creperia Mariposa
Rua Assu esquina com a Av. Hermes da Fonseca, Petrópolis (Natal)

Fonte: Correio da Tarde